
沙洋城原为汉津古镇,历为兵家必争之地。公元前十世纪,商王武丁后裔于汉西建权国。沙洋在汉代名汉津口,是汉江水运的重要港口。唐贞观八年(634年),尉迟敬德在靠汉津口的琼台山修建“沙洋堡”,沙洋之名便始于此。
沙洋是“战国四公子”之一的春申君黄歇和楚国名将养由基的故乡;三国“刘关张”、唐朝尉迟恭、南宋岳飞等历史人物也先后在此征战沙场。
举世闻名的“郭店楚简”及“中国第一古湿尸”就出土于此。
沙洋土地肥沃,物产丰富。以盛产水稻、棉花、油料、鲜鱼而著称,是全国重要的商品粮、优质棉、双低油和水产品生产基地。水产品产量在湖北省排第三位。
蛋画、马良石头鱼、米茶、长湖鱼糕、洪森香米、小李子藜蒿等都是沙洋县的著名地方特产。尤其是米茶,为沙洋人喜爱的夏季主食,得名于“食之果腹,饮之解渴”。 米茶水色淡黄,香气浓郁,微甜不淡,略涩不苦,既可代替米饭,又具饮茶解渴作用,为夏季防暑降温佳品,气候愈热,食之愈爽。
在沙洋农村,还有吃隔夜米茶的习惯,其味酸甜,能增进食欲,生津止渴,别有风味,俗称“酸米茶”、“炒米茶”,同时它还是一种非常好的减肥食品。

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